Telefonlar:

Cep :  0 533 929 11 56
Cep:   0 505 589 46 76

Email:

mkaytanli@hotmail.com

mkaytanli@gmail.com

Web Sayfası:

http://www.antioksidanpazari.blogcu.com

http://www.sutdanismani.com

12.2007  

 SÜT ÜRÜNLERİ A.Ş. Kazan/ANKARA

Teknik Müdür

1- Üretimin yönlendirilmesi ve  ilgili sorunların çözümü,

2- Hijyen ve sanitasyonlar ile ilgili sorunların çözümü,

3- Yeni yatırımların oluşturulması,

4- Yeni ürün araştırması ve geliştirilmesi,

Güney Süt ve Süt Ürünleri Ltd. Şti. Tarsus /MERSİN

1- Üretimin yönlendirilmesi ve  ilgili sorunların çözümü,

2- Hijyen ve sanitasyonlar ile ilgili sorunların çözümü,

3- Yeni yatırımların oluşturulması,

4- Yeni ürün araştırması ve geliştirilmesi,

5- Personel eğitimi,

   05.2001-08.2005    

Ülker İçim Süt , Kalite Sağlama Şefi ,Sakarya,

Ülker Hero Baby Baby Food Plant. Kalite  ve Araştırma Geliştirme Md. Yardımcısı . (Son 1 yıl)

1-      Yaklaşık 1000 ton/gün kapasiteye sahip fabrikada gelen çiğ süt dahil diğer tüm girdilerin spesifikasyonlara uygunluğunun belirlenmesi,

2-      ISO 9001 ve HACCP çalışmaları, (Bu konuda ilgili eğitimler TSE den alınmış ve sertifikalandırılmıştır.)

3-     üretim sırasında ve sonrasında yapılan kontrollerle ürünlerin kalite standartlarına uygun olup olmadığının saptanması,

4-      Bitmiş ürünlerin belirlenen standartlara uygunluğunun kontrol edilmesi ve onaylanması,

5-     Pest kontrol çalışmalarının yönlendirilmesi,

6-     Yeni ürün komitesi üyeliği,

7-     Yeni ürün üretim izinlerinin alınması,

07.1996-08.2001    

Birtat Süt ve Süt Ürünleri Ltd Şti , Ankara,

(Son 1 yıl DanoneSa çatısı altında çalışılmıştır.)

Üretim-Kalite-Ar-Ge-Süt alım şefliği,

1-Çiğ süt alım şefliği; Hammadde kalitesinin geliştirilmesi ile ilgili önlemlerin alınması,

2- Hammadde ve diğer girdilerin standartlara uygun olarak temin edilmesi ve tedarikçi kalitesinin yükseltilmesi ile ilgili önlemlerin alınması,

3- Üretim sırasında proses kontrollerin zamanında yapılarak nihai üründe meydana gelebilecek sapmaların önlenmesinin saptanması,

4- Yeni ürünlerin geliştirilmesi ve üretim i

06.1987-08.1997    

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği , Ankara,

Araştırma Görevlisi

1-Süt ve Süt Ürünleri Mühendisliğli ve Teknolojisi ile ilgili Master ve doktora çalışmalarının yürütülmesi, 

2- Eğitim proğramında yer alan uygulamalı ve teorik derslerin yürütülmesi,

3- Bölüme bağlı olarak kurulan Süt ürünleri uygulama işletmesinin danışmanlığı,

4- Öğrenci işleri danışmanlığı,

Eğitim Durumu:

Doktora (Mezun)

 Doktora:

Hacettepe Üniversitesi (09.09.1991 - 06.06.1996)

  Fakülte:

Mühendislik Fakültesi

  Bölüm:

Gıda Mühendisliği Bölümü

Mezuniyet Derecesi:

70 / 100

Yüksek Lisans:

Hacettepe Üniversitesi (09.09.1987 - 30.06.1989)

Fakülte:

Mühendislik Fakültesi

Bölüm:

Gıda Mühendisliği Bölümü

Üniversite:

Hacettepe Üniversitesi (01.09.1982 - 06.06.1986)

Fakülte:

Mühendislik Fakültesi

Bölüm:

Gıda Mühendisliği Bölümü

Mezuniyet Derecesi:

2,6 / 4

Lise:

Ankara Bahçelievler Cumhuriyet Lisesi (1980)

Yabancı Dil:

İngilizce  İyi derecede okuma, yazma ve konuşma.

Bilgisayar Bilgileri:

Microsoft Office kapsamında, Power Point, Word ve Excel programlarının başarı ile kullanılması

Doğum Tarihi:

11.04.1962

Medeni Durum:

Evli

Askerlik:

Tamamlandı (1990 Teskere tarihi-Kısa dönem)

Ehliyet:

B (1986)

Hobiler:

Seyahat, Kitap okuma, sinema, tiyatro, yürüyüş

Dernekler & Klüpler:

Sigara Kullanımı

Kullanmıyorum

İletişim:

Telefonlar